터키아이스크림 아저씨들의 현란한 손기술은 스스로 습득하는걸까요? 아님 교육 기관에서 배우는걸 까요? 그리고 그분들은 진짜 터키 사람 인가요? 아닌것 같기도하고 맞는것 같기도 하고 답변부탁드립니다