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냉철한불독44

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게르치에는 어떤 영양성분이 들어가 있나요?

놀래미와 쥐노래미와는 다른 어종인 게르치는 찜, 국, 탕 등에 사용되는 식재료인데요. 이런 게르치에는 어떤 영양성분이 들어가 있나요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      게르치는 흰살 생선으로 단백질이 많이 들어있고 지방은 물론 칼슘 인 비타민 A 나이아신 미네랄 등이 많이 들어 있습니다.