팽이버섯 오래되어도 먹어도 되나요?

Question

누가 언제 사다뒀는지 모르는 팽이버섯이 냉장고에 있는데 한달은 되어보여요 아닌가? 팽이버섯은 언제까지 먹어도되나요? 육안으로 괜찮아보이면 먹어도 되나요

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Answer 1

팽이버섯을 봉지를 뜯어 손으로 위아래로 흔들어 보세요.

막대기처럼 뻣뻣하면 드셔도 되고

흐느적 거리면 드시지 마세요.

버섯은 포자에 의해 만들어지기 때문에 유통기한보다 상태가 더 중요합니다.

보관을 잘해야한다는 뜻입니다.

표고버섯을 락엔락에 종이로 아래깔고 버섯 넣고 위에 종이 덮어서 보관하면 한달도 더 갑니다.

팽이버섯은 싱싱하면 드시고 아니면 폐기하시기 바랍니다.

Answer 2

그냥 보기에도 팽이버섯이 싱싱해 보이지 많아요 팽이버섯은 새하얗게 보여야 싱싱한데요 누리끼리 한것은 이미 변질이 된 거예요 눌러보면 말랑말랑 할거예요 버리셔야

될것 같아요 열어보면 약간 냄새도 날 거예요

버리시면 좋을것 같아요

Answer 3

한달은 너무 오반데요

보통 1주일 안에 먹고 넉넉해도 열흘입니다

근데 상태도 시들ㄷ시들하고요

괜히 먹었다가 탈나게 생겼네요

안드시는게 좋을듯해요

Answer 4

안녕하세요. .

전업 주부입니다.

버섯 종류은 일단 건강에 좋다고 하니까,

저도 냉장실에 쟁여두고 먹는편이긴

합니다.

하지만,눈에 보이디 않는 곰팡이 번식과

특히 팽이버섯은 무농약 제품이 많은것

같아서,유통기한도 더욱 짧은거 같으니

패기 하시는게, 좋으실듯 합니다.

Answer 5

저는 버섯에 생긴 물기, 색상, 냄새 등 컨디션 보고 괜찮다 싶으면 먹긴 했는데 만약 소화기관이 예민하시면 안 드시는게 좋지 않을까싶어요

Answer 6

팽이버섯은 냉장 보관해도 보통 1-2주 안에 먹는 것이 안전합니다. 한달 정도 됐다면 겉보기 멀쩡해도 내부 변질 가능성이 있어 권하기 어렵습니다. 특히 시큼한 냄새, 물러짐, 끈적임, 갈변이 잇으면 바로 버리는 것이 좋습니다. 버섯류는 식중독 위험이 크니 조심해야 합니다.

Answer 7

팽이버섯은 냉장 보관 기준으로도 오래 두고 먹는 식재료가 아니고, 한 달 정도 지난 건 육안이 멀쩡해도 먹지 않는 게 안전한 판단입니다. 아깝더라도 버리는 게 식중독 위험을 피하는 가장 확실한 방법입니다.