떡볶이에 식혜를 넣는 이유? 대체품?
살가****
안녕하세요!! 요즘 떡볶이 만들 때 식혜를 넣어서 만드는 레시피가 인기인데요~
떡볶이 만들 때 왜 식혜를 넣어서 만드는지 궁금하구요 혹시 단맛 때문이랄까요??
식혜가 없다는 다른 대체품으로 뭘 넣으면 딱볶이가 맛있을지 ~ 궁금합니다!
안녕하세요!! 요즘 떡볶이 만들 때 식혜를 넣어서 만드는 레시피가 인기인데요~
떡볶이 만들 때 왜 식혜를 넣어서 만드는지 궁금하구요 혹시 단맛 때문이랄까요??
식혜가 없다는 다른 대체품으로 뭘 넣으면 딱볶이가 맛있을지 ~ 궁금합니다!
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
식혜를 넣는것은 단맛과 거기에 들어있는 쌀가루 등으로 농도가 자연스럽게 맞춰지기 때문입니다.
식혜가 없다면 쌀뜨물을 이용하시는것을 추천해드립니다.
이 답변은 콘텐츠 관리 정책 위반으로 비공개되었습니다.
이 답변은 작성자의 요청 또는 모니터링으로 삭제되었어요.