요거트 먹으려고 뚜껑을 열면 물이 고여 있을 때가 있는데요, 이 물은 먹어도 되는 건지 궁금합니다?

Question

요거트를 사와서 먹으려고 뜯으면 가끔 물같은게 있을 때가 있는데요,이 물은 왜 생겼는지, 무슨성분인지, 먹어도 되는지도 궁금합니다.

Answer 1

유청이라고해서 흔히아는 그릳요거트가 요청을 뺀 요거트라고 보시면 됩니다 유청을 즈시는게 오히려 건강에는 좋을 수 있을것같습니다.

Answer 2

사실 이러한 물은 모두 상해서 나오는 것이 아니라 유장, 혹은 유청이라고 해요. 젖에서 단백질과 지방 성분을 빼고
남는 액체로 우유에 들어있는 성분들이 빠져나오면 이렇게 물처럼 고이는 경우가 많다고 합니다.

Answer 3

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

냉장고안에서 냉장보관된 요거트가 실온에 노출됨으로 인해 물이 맺힌것입니다. 드셔도 무방합니다

Answer 4

당연히 무리 있는 것도 먹어도 됩니다 그것은 밑에 침전물이 가라앉고 그 위에 물이 뜬 것으로 보이니 섞어서 드시면 될 거라 생각됩니다.