음식을 오래씹는법 알려주세요~~~~

Question

첫번째질문 음식을 오래씹으면 침이랑 섞여서 입안에서 죽처럼되는 느낌이 싫고 양념이 다 씻겨내려가고 음식덩어리만 남아서 싱거워지는게 싫어요 저만 그런가요?

두번째질문 오래씹을때 시선을 어디에 둬야할지 모르겠어요

(혼자먹을때 말고 상대방과 같이 먹을때 회사에서 등등)오래 씹을때 딱히 할거없잖아요 그냥 멍때리면서 오물오물거리고 있는데 어디보냐고 밥안먹고 뭐하냐 그래서 일부러 빨리먹는 식습관 고치려고 천천히 오래 씹을려고 노력하는데 오래씹는것도 힘들고 왜 힘드냐면 솔직히 5번씹으면 침고이고 꿀꺽하게되더라구요 그래서 천천히 씹어야지라고 다짐했을때는 넘어갈려는 음식을 다시 혀로 붙잡고 억지로 억지로 계속 씹거든요 이거 잘하는건가요?

Answer 1

안녕하세요, 절대 혼자만 그러신게 아닙니다.

음식을 오래 씹으시면 양념이 다 씻겨 나가 싱겁고 죽처럼 변해서 불쾌감을 느끼시는 분들이 많이 계셔요. 이런 감각이 싫으시면 음식을 평소의 절반 크기만 입에 넣는 것부터 시작해 보시길 바랍니다. 입안의 음식 양이 적으면 침과 섞여도 거부감이 훨씬 덜 하고, 씹을수록 나오는 재료 고유의 고소함, 단맛을 즐기기 쉽답니다.

다른 사람과 식사를 하실 때 시선 처리가 어색하시다면, 상대방의 이야기에 귀 기울이며 고개를 끄덕이거나 다음 드실 반찬을 고르는 듯 식탁을 자연스럽게 응시하는 것이 좋겠습니다. 눈을 가끔 마주치며 미소를 살짝 머금고 있으면 멍 때리는 것처럼 보이지 않고 대화에 집중하는 인상을 줍니다.

중요한 부분은, 넘어가는 음식을 혀로 억지로 붙잡을 필요가 전혀 없다는 점입니다. 그건 식사를 스트레스이자 숙제처럼 만들 뿐입니다.

침과 섞여서 부드러워진 덩어리는 자연스럽게 먼저 삼켜보내고, 입에 남은 작은 알갱이들을 마저 오물거리거나, 다 삼킨 후 다음 숟가락을 들기까지 5~10초간 멈추는 방식으로 전체 식사 속도를 늦춰보시길 바랍니다.

힘들이지 않고 자연스럽게 좋은 식습관을 만드실 수 있겠습니다. 감사합니다.