쌀피자는 밀가루피자에 비해 좀 더 건강하다고 볼 수 있나요?
시중에는 밀가루 피자 말고도 쌀로 된 피자를 파는 데 밀가루피자에 비해 좀 더 건강하다고 할 수 있는 음식인지 궁금합니다
아무래도 우리가 피자 같은 경우는 대부분 밀가루로 많이 되어 있는 도우를 사용을 해서
하기 때문에 건강상 그리 좋지 않은 부분이 있지만 쌀 피자 같은 경우는 도우 자체에 글루텐 성분이 조금 적기 때문에 조금은 건강에 유익 하다고 볼 수 있습니다.
쌀 피자와 밀가루 피자의 영양소 함량과 건강 효과를 비교 분석하기 전에, 쌀 피자와 밀가루 피자는 각각 기본이 되는 재료인 쌀, 밀에 따라서 영양 성분이 달라질 것으로 생각되기 때문에, 이에 따른 차이점과 설명을 드리겠습니다.
쌀가루와 밀가루는 기본적으로 각각의 재료 특성을 살펴 보면, 쌀가루는 소화 개선, 미네랄 공급, 항산화 작용, 에너지 유지, 피부 미용에 도움을 줄 수 있습니다. 반면에 밀가루는 글루텐을 함유하고 있어 글루텐 알레르기가 있는 사람들에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 밀가루에는 단백질과 비타민B를 풍부하게 함유하여 근육 성장과 유지, 에너지 제공에 도움을 줄 수 있습니다.
쌀로 만든 피자는 밀가루 피자에 비해 일부 측면에서 건강하다고 볼 수 있습니다. 쌀은 밀보다 소화가 더 잘되고 글루텐이 없어서 글루텐 민감성이나 알레르기가 있는 사람들에게 좋을 수 있으며 일반적으로 낮은 칼로리를 가지고 있을 수 있습니다. 그러나 이것은 다른 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 쌀로 만든 피자도 여전히 고칼로리, 고지방, 고나트륨 식품일 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
