돼지에서 가장 기름기 적은 부위가 뭔가요?

돼지고기는 구울때마다 기름때문에 연기가 너무 많이 나는데

돼지에서 기름기가 가장 적은 부위는 어느부위인지

알려주시면 감사해요!