멸치는 성격이 급해 금방죽어서 멸치회는 현지에서 먹어야 한다고 하는데 맞나요?

Question

멸치는 성격이 급해 잡히면 금방죽는다고 해서 멸치회는 현지에서만 먹을수 있다고 하는데 정만 현지에서만 막을수 있나요 궁굼합니다 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.

질문자님 말씀처럼 멸치도 그렇고 참치류도 그렇고 오래 살리기 힘들어서 현지가 아니면 살아있는걸 보기가 어렵습니다

Answer 2

안녕하세요. 부유한삵295입니다.

예 맞습니다 사실 멸치는 성격이 급해

바로 죽습니다

그래서 신선도를 유지하기가 쉽지 않아

현지에서 멸치회을 드시는게 좋을듯

합니다

Answer 3

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

멸치는 현지에서도 살아있어야 먹을수 있어요. 죽은멸치는 가급적 먹으면 안됩니다.