얼음 낚시는 언제부터 가능한가요?

겨울이 오면 얼음 낚시를 해보고 싶은데 보통 몇월에 하고 얼음 두께는 얼마 정도 되어야 하나요? 영상으로 보면 서 있기만 해도 얼음이 깨어질 것 같은데 안전한가요?