아메리카노 혹은 다른 커피에 시럽 대신 올리고당 써두 되나요?

Question

아메리카노 혹은 다른커피에 시럽 대신

올리고당 이나 맛당 써도 되나요?

집에 올리고당만 남아 있어 같은 당성분같아 보여서

질문합니다

Answer 1

안녕하세요. 밥이브라운06입니다.

네, 다양한 커피에 시럽 대신 올리고당이나 맛당을 사용할 수 있습니다. 올리고당과 맛당은 모두 설탕과 비슷한 당맛을 가지고 있지만, 설탕에 비해 칼로리가 낮고 혈당 지수가 낮습니다. 따라서 올리고당을 커피에 넣으면 설탕을 넣는 것보다 건강에 더 좋습니다.

취향에 따라 양을 조절하며 너무 많이 넣으면 커피의 맛이 변할 수 있겠습니다.

Answer 2

안녕하세요.

올리고당은 음식할 때 달달한 조미료 개념으로 쓰이는데 성분 자체가 진득해서

커피에 넣을 경우 뭉쳐져서 오히려 커피 맛을 해칠 수가 있습니다.