생활
냄비에 요리할때 불세기 노하우 궁금합니다.
요리할때 냄비의 불 세기가 세면 오히려 속은 안익고 겉만 타버리는데요.
천천히 익히면 요리가 잘 되기는 커녕 오히려 더 안좋게 되는 경우도 많던데
그리고 속이 안익는다는것도 겉면이 너무 타버렸기때문에 속이 상대적으로 안익는다는 건가요?
아니면 실제로 같은 시간을 구웠을 때 약불 중불에 비해 속이 더 안익을 수도 있는건지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 심심한반딧불96입니다.
처음에는 중약불로 하다가 눌ㄹㅓ붙는 느낌이라면 자주 뒤져 주어야합니다. 중약불으로 하고 뭔가 부족느낌이라면
마지막에 센불로 30초~1분(음식량과 종류에 따라) 끓여주시면 맛있게 조리됩니다!