사과참외 보관하는 꿀팁좀 알려주세요.

Question

사과참외 보관하는 꿀팁좀 알려주세요.

생긴 모양은 영이상한데 맛은 끝판왕이라 개인적 생각을가진 사과참외 신선하게 보관하는 꿀팁좀 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 정직한개미새70입니다.

사과와 참외는 각각 보관하는 방법이 다릅니다. 먼저 주의할 점은 같이 보관하면 참외가 참외만 보관할 때보다 빨리 상할 수 있으므로 따로 보관해야 합니다.

먼저, 사과의 경우는, 신선한 사과를 상온에서 1주일 정도는 보관이 가능합니다. 물론 온도가 낮거나 습도가 높은 장소는 피해야 합니다. 냉장보관시에는 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 사과는 실온에서 에틸렌 가스를 방출함으로써 빠르게 익기 때문에, 냉장고에 보관하면 가스 방출을 줄일 수 있어 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다만, 다른 과일이 사과와 함께 보관하면 다른 과일에 에틸렌 가스가 영향을 끼쳐 빨리 익어버리므로, 가능하면 다른 과일과 분리하여 보관하는 것이 좋습니다.

다음으로, 참외 보관법입니다. 참외는 사과와는 달리 상온에서 오래 보관할 수 없습니다. 상온에 두었을 땐 일반적으로 1~2일 이내에 먹어야 합니다. 더 오래 보관하게 되면 빠르게 상하기 때문입니다. 냉장 보관시에도 참외는 3~5일 이내에 먹어야 합니다.