글루텐프리와 비건 차이점 정리해주실분 있을까요?

Question

글루텐프리와 비건의 차이가 뭔가요?
둘 다 정확히 어떤 뜻이고 뭘 포함하지 않은 건가요?
다이어트 중인데 정제설탕과 밀가루가 들어가지 않은 간식을 찾고 싶은데 어떤 빵이 비건인데 글루텐프리는 아닙니다 라고 써있더라구요...
많이 다른 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

글루텐프리는 글루텐이 포함되지 않았다는 것입니다. 밀가루가 없는 제품이라고 봐도 되구요.

비건은 채식주의자를 말하구요.

빵에 동물성 식품은 넣지 않았으나 밀가루로 만들었다면 당연히 비건식이지만 글루텐프리는 아닌거죠.

Answer 2

안녕하세요. Wiggler입니다.

글루텐프리 = 글루텐이 들어있지 않은 제품
(밀가루 음식 먹고 소화가 안 되서 배탈이 나는 분들을 위한 제품이 글루텐 프리입니다.)

비건 = 과일 채소만 들어간 제품(유제품, 계란, 육류, 생선X)