건강관리
삶은 달걀의 소비기한은 어느정도가 될까요?
계란이 상할까봐
전부다 삶아서 냉장고에 보관하고있는데요
보통 삶은 달걀의 소비기간은 어느정도가 될가요?
2,3주 안에 먹으면 별 문제 없을까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
삶은계란의 보관방법은 껍질까지 않은 상태에서 냉장보관입니다. 실온보관은 온도 변화가 심해 변질의 우려가 크기 때문에 실온보관은 권장하지 않으며 실온에 둘 경우 삶고 최대한 빨리 드시는 것이 안전합니다. 계란의 소비기한은 산란일로부터 45일로 삶게 되면 소비기한은 훨씬 짧아집니다. 냉장보관 시 소비기한은 7일 입니다.