생활
스제맥주가 무엇인지 궁금해요.
한국에 수제맥주집 몇군데 가봤는데브루어리펍 처럼 맥주 제조기 자체를 가지고 있는곳은 없더라고요.
브루어리펍은 가보면 항상 맥주 제조기(?)가 있는데 말이죠..
수제맥주집은 그냥 드래프트? 탭? 만있고 맥주제조기는 없던데 그럼 어떻게 수제맥주를 만드는건가요?
그냥 여러종류 맥주를 섞는건가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
수제맥주는 대량 생산되는 대중적인 맥주와는 달리 작은 규모에서 수작업으로 제조되는 맥주를 말합니다. 일반적으로는 전통적인 양조법과 천연 재료를 사용하여 제조되며, 대량생산 맥주에 비해 맛과 향이 더욱 풍부하고 다양한 종류의 맥주가 제공됩니다. 수제맥주 제조는 전 세계적으로 인기를 얻고 있으며, 이를 브루어리(Brewery) 또는 마이크로브루어리(Microbrewery)라고 부르기도 합니다.