싹이 난 감자 먹어도 되나요..???
배란다에 감자한박스를 그냥 두었는데 며칠사이에 싹이난 감자들이 많네요.
싹이 난 감자 먹어도 되나요??? 싹만 제거해서 먹으려고 하는데요.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
싹이 난 감자는 쏠라닌이라는 독이 있으므로 싹이 난 부분을 도려낸 후 섭취가 가능합니다. 감자를 햇빛이 드는 곳에 방치 하면 싹이 나게 되므로 공기가 통하게 해서 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 계산기도라지465입니다.
감자싹 독은 솔라닌이라는 독이 있어서 인체에 해롭기 때문에 싹이난 감자는 버리는게 좋아요.싹난 부분만 짤라내거나 물에 씻거나 열에 가열해도 안없어 지거든요.