일반 적으로 체리 나무는 3월 중순에서 4월초 땅의 얼음이 녹고 새순이 돋기 직전에 많이 심는 것으로 알고 있습니다. 그리고 체리 열매의 수학 시기는 보통 6월 초부터 7월 초까로 보시면 됩니다. 하지만 품종에 따라 수확 시기가 조금은 차이가 있을수 있습니다. 체리의 맛이 가장 좋은 시기는 6월 중순쯤이 가장 맛이 좋다고 보시면 될것 같습니다. 체리는 비타민 C와 안토시아닌,칼륨이 높은 식이섬유등이 많이 들어 있어 피부나 혈압 그리고 장 건강에 도움을 주는 여름철 대표 과일중에 하나입니다. 하지만 당도가 높은 체리이 경우에는 많이 드시면 혈당 상승이나 소화 불량으로 인해 불편함을 겪을수 있기 때문에 적당히 드시는게 좋습니다.