김은 일반김과 조미김 있는데 일반김 곱창김 불리는 이유가 뭔가요?

Question

김은 묘든 사람이 좋아하고 검은반도체 불리며 수출도 많이 합니다. 김 종류 중 일반김 김밥이나 살짝 구워 먹는 김은 곱창김 불리는데 이유가 뭔가요?

Answer 1

곱창김은 김의 원초인 김 포자가 자라나는 모양이 마치 곱창처럼 길고 꼬불꼬불하게 엉겨 붙어 있다고 해서 붙여진 이름이며, 정식 명칭은 잇바디돌김입니다. 일반적인 김은 매끈하고 얇게 펴서 만들지만 곱창김은 원초 자체가 두껍고 거칠어서 구멍이 숭숭 뚫린 듯한 도톰한 질감이 특징이에요

Answer 2

곱창김은 김이 좀 두껍고 주름이 있어서 구우면 바삭하고 김 향도 진해요. 

김 자체위 맛을 좋아하면 곱창김을 많이 찾아요.

일반김은 우리가 평소에 많이 먹는 그 김인데 얇고 깔끔해서 반찬으로 편하게 먹기좋아요

Answer 3

안녕하세요. 곱창김은 보면 일잔김과 다르게 다소 두껍고 꼬불꼬불한게 곱창과 비슷하다고 하여 붙여진 이름입니다. 확실히 두께만큼 맛이 진한 편이고 일반김과 외관으로 확실히 구별되요. 입맛 없을때 몇장 구워서 밥이랑 싸드시면 맛있습니다

Answer 4

일반김과 달라 곱창김은 김의 엽채가 동물의 창자모양같이 생겼다고 해서 붙여진 이름이에요

곱창김은 초벌을 뜨는 김을 곱창김이라고 하는데 굉장히 당도가 높고 맛이 있어요.

이 김은 굳이 김이 맛이 있기 때문에 조미 할 필요가 없고, 그냥 살짝 구워가지고 간장에 싸먹는 김, 김치에 싸먹어도 되고 일반 김하고는 달라요.

Answer 5

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

곱창김은 원초가 곱창처럼 꼬불꼬불 말려 있는 돌김의 한 종류 니다.

가을. ~ 초 겨울 약 10월 ~11월 에만 채취 되는 귀한 김 입니다.

곱창김과 일반김의 영양적 차이는 크지 않습니다.

Answer 6

곱창김은 바다에서 채취할 때 곱창처럼 주름져 있고 두꺼워서 그렇게 부릅니다.

일반김보다 질기고 고소해서 구워 먹기 좋고, 김밥용으로는 얇은 일반김을 쓰시는 게 맞습니다.

Answer 7

곱창김은 ‘곱창’이 들어가서가 아니라 모양 때문에 붙은 이름이에요. 김 표면이 울퉁불퉁하고 주름이 많아 소곱창처럼 보여서 곱창김이라 불립니다. 일반 김보다 두껍고 향이 진해 구워 먹거나 김밥용으로 인기 많고, 바삭하면서도 고소한 맛이 특징이라 많이 찾는 김이에요.