안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
포도껍질에는 안토시아닌과 레스베라트롤이 들어 있습니다. 포도의 효능은 대부분 이 두가지 성분에서 나오지요.
포도껍질에 있는 안토시아닌은 황산화, 노화방지, 심장질환과 암예방, 기억력 향상, 뇌손상 방지, 우울증 개선, 시력 개선, 알코올성 치매예방, 혈당 저하 등에 효능이 있는 색소입니다.
레스베라트롤은 항암 효과, 노화 억제 및 수명 연장, 항산화, 항염증, 항바이러스, 콜레스테롤 저하 등에 효능이 있는 색소입니다.
이렇듯 포도껍질은 심혈관 예방에 도움을 주고요, 항암효과도 있다고 하네요. 또, 콜레스테롤을 감소시키고 혈전 생성을 예방해 준답니다.
포도껍질은 눈을 건강하게 해주고 시력 개선에 도움을 주며 기억력 향상과 치매 예방에 도움을 줍니다.
포도를 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 식습관으로 바꾸시길 권합니다.