생활
커피에도 커피기름이 있다고 하던데요^^;;
안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다 :)
커피에도 커피기름이 있다고 하더라구요
커피기름은 몸에 해로운게 없는건지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
커피기름은 커피 원두 자체에 들어있는 천연 지방 성분으로 주로 에스프레소나 프렌티프레스처럼 여과지를 거치지 않는 방식으로 추출했을 때 더 많이 나타나며 뭄에 해롭지 않습니다.
오히려 폴레페놀같은 항산화성분을 포함하고 있어 간강에 긍정적인 영향을 줄 수도 있습니다.
아주 드물게 민감한 사라이 다량 섭취 시 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있다는 보고도 있지만 일반적으로는 걱장할 정도는 아닙니다.
안녕하세요.
네, 항산화 효과들이 있지만, 여과하지 않은 커피를 많이 마시면 콜레스테롤 수치를 올릴 수 있어요. 드립커피처럼 필터로 내리면 대부분 걸러지므로, 적당히 즐기면 큰 문제는 없습니다.
커피 기름은 자연적으로 존재하는 커피의 지방성분으로 적당한 섭취에는 큰 문제가 없지만 과다 섭취하시는 경우 심혈관 건강에 안 좋을 수 있어 주의가 필요합니다. 일반적인 커피 섭취량이라면 크게 걱정하지 않으셔도 될것으로 보여집니다