건강관리
커피에서도 기름이 나온다고 하더라구요
안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.
매일 마시는 커피에서도 커피기름이 있다고 하던데요
커피기름은 몸에 안좋은지 궁금합니다^^
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2개의 답변이 있어요!
커피에서 나오는 기름은 주로 커피콩의 지방 성분으로써, 커피를 추출할 때 일부가 물에 녹지 않고 남아 있습니다. 이러한 기름은 카페스톨과 카프롤이라는 화합물을 포함하고 있으며, 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수도 있습니다. 그러나, 일반적인 커피 소비량에서는 큰 문제가 되지 않으며, 오히려 항산화 성분이 포함되어 있어 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 다만, 과도한 섭취는 제한하는 것이 좋습니다.
1명 평가안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
커피에서 나오는 커피기름은 커피콩에서 자연적으로 포함된 기름이며 이 기름은 카페스트롤과 코페스토롤이라는 물질을 포함하고 있는데, 이 성분들이 콜레스테롤 수치를 높일 수 있지만 커피기름이 몸에 반드시 해로운 것은 아니며 여러 컵의 커피를 마시지 않는 이상 큰 영향을 미치지 않습니다.