안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
실패 없는 김치 배송을 위해서 꼭 고려해보셔야할 기준을 몇 가지 짚어드리겠습니다.
1 ) 우선 고춧가루의 진짜 원산지입니다. 배추나 무는 국내산을 쓰더라도 값비싼 고춧가루는 슬쩍 수입산을 섞거나 품질이 떨어지는 것을 쓰는 경우가 많아서 상세 페이지에서 고춧가루까지 확실한 국내산인지 재차 확인해주셔야 합니다.
2 ) 젓갈과 소금의 종류도 중요합니다. 깔끔하고 시원한 맛을 선호하시면 새우젓 베이스의 중부식 김치를, 깊고 감칠맛 나는 진한 맛을 원하시면 멸치젓, 갈치적이 들어감 남도식 김치를 선택해보시길 바랍니다. 그리고 정제염보다 국산 천일염을 사용해야 김치가 쉽게 무르지 않고 끝까지 아삭합니다.
3 ) 제조와 유통 방식도 중요합니다. 미리 대량으로 만들어 둔 김치보다는 주문 확인 후 당일 제조해서 보내주는 곳이 신선도가 훨씬 높답니다. 후기를 보실 때는 익었을 때 군내가 나지 않는지와, 단맛이 너무 인위적이지 않은지를 체크하는 것이 좋으며, 가격이 너무 저렴한 부분은 이유가 있으니 이런 기준으로 꼼꼼히 비교해 보시길 권장드립니다.
참조하셔서, 맛있는 김치 고르시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^