안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
1 ) 채소 달걀말이 밥은 어떠실까 합니다. 냉장고 속 자투리 채소(당근, 양파, 애호박)를 잘게 다져서 밥과 함께 볶아주시고, 넓게 편 달걀지단 위에 올려서 김밥처럼 돌돌 말아 썰어주면 끝이랍니다. 탄수화물, 단백질, 비타민이 황금 비율을 이루며, 평소 채소를 멀리하던 아이들도 거부감 없이 맛있게 섭취할 수 있는 메뉴입니다.
2 ) 식빵이나 또띠아를 활용한 식빵 피자가 있습니다. 식빵에 토마토소스를 얇게 바르고 캔옥수수, 파프리카, 브로콜리같은 냉장고 속 재료를 올리시고 피자치즈를 뿌려서 에어프라이어에 구워내시면 되겠습니다. 유제품의 칼슘과 채소의 식이섬유가 더해져서 시판 피자보다 더 건강하며, 아이가 직접 토핑을 올리면서 편식 교정에도 좋답니다.
3 ) 식물성 단백질이 많은 두부를 활용한 두부 강정을 소개합니다. 깍둑썰기한 두부의 물기를 빼고, 위생봉지에 전분가루와 함께 넣어 흔드신 후, 에어프라이어에 바삭하게 구워냅니다. 저당 케첩, 알룰로스, 다진마늘, 후추를 섞은 소스에 가볍게 버무려주시면 성장기 어린이에게 좋은 단백질 반찬이 완성됩니다.
자녀분과 든든하고 맛있는 저녁 식사시간 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^