자외선 램프의 살균효과 원리?

요새 자외선을 이용한 살균방식이 많잖아요.

식당긴의 컵소독기도 그렇고 정수기도 그렇고 칫솔도 자외선 방식으로 살균을 하는데 자외선이 어떻게 살균을 하는건지 원리가 궁금합니다.