아구찜의 뼈는 먹어도 되는 부위인가요?

Question

아구찜을 상당히 좋아하는 편입니다. 아구찜의 뼈 뿐만 아니라 삼겹살이나 돼지갈비의 물렁뼈 같은 부위도 좋아하는데, 같이 드시는 분들 중에 그런 부위까지 먹냐며 의아해하는 분들이 종종 계십니다. 억센 부위가 가끔 있지만 여태까지 탈이 없다면 문제 없는지요?

Answer 1

안녕하세요. 당신을 위한 성실한 아하답변가 입니다.

먹어도 되긴 하나, 어류의 뼈의 형태가 돼지나 소처럼 부드럽지 않고 거칠거나 뾰쪽한 경우가 많기 때문에 혹시 모를 사고를 대비해 조심히 먹거나 안 먹는 것이 좋을 것으로 보여집니다.

물론 아귀의 물렁뼈는 충분히 먹을 만한 부위라고 개인적으로 생각하기 때문에 조심하면서 먹으면 따로 문제 될 건 없을 것으로보입니다.