학문
소 침의 성분은 무엇으로 이루어져 있나요?
소의 침은 일반 동물들 침과 다르게 한번 핧으면 딱딱하게 굳는 성분이 들어있는거 같던데, 이런 소의 침은 어떤 성분으로 이루어져 있나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
1. 물 : 소 침의 주요 구성 성분 중 하나로, 용매 역할을 합니다.
2. 단백질 : 소 침에는 다양한 종류의 단백질이 포함되어 있습니다. 이러한 단백질은 소 침의 점성과 점착성을 조절하는 역할을 합니다.
3. 염분 : 소 침에는 염분이 포함되어 있어서 미량의 염기성 환경을 유지하며, 소 침의 pH를 조절합니다.
4. 면역글로불린 : 소 침에는 면역글로불린이 함유되어 있어서 면역 체계를 지원하고 소의 입으로 들어오는 병원체에 대항하는 역할을 합니다.
5. 소립자 : 소 침에는 소립자라는 항균 효소가 포함되어 있어서 세균의 성장을 억제하는 역할을 합니다.