왜 보리굴비는 녹차물과 같이 먹나요?

Question

게장 집에 갔더니 보리굴비도 같이 팔더라구요.

저는 보리굴비를 처음 먹어봐서 그날 처음 봤는데요.

녹차물에 밥을 말고 먹으면 된다고 하더라구요.

왜 보리굴비는 이렇게 해서 먹는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보리굴비를 녹차물에 밥을 말아서 먹는 이유는

보리굴비를 먹을때 혹시나 비린내가 나는것을

막아 주기 위해서 입니다.