보리굴비를 좋아합니다, 보리굴비는 녹차물을 따로 줘서 거기에 밥을 말아서 굴비를 얹어 먹으라고 하는데,꼭 녹차물에 먹어야하는것인지 궁금합니다
안녕하세요. 보리굴비는 자연건조해서 만들어진 음식이라 비린 맛이 날수있는데 녹차물에 밥을 말아 먹으면 비린 맛이 없어지고 소화가 잘 돼서 굴비의 고소한 맛을 더욱 잘 느낄 수 있기 때문이라고합니다~