밥이 많이 남았는데 식혜를 만들 수 있나요?

Question

밥을 너무 많이.해서 밥이 생각보다 많이 남았어요

식구들이 식혜를 좋아해서요 남 은 밥으로 식혜를 만들 수 있을까요? 알려주시면 감사합니다!

Answer 1

안녕하세요. asura69입니다.

보통 식혜를 만들려면 엿기름을 사다가 열심히 주물러 빨고 가라앉히고 버리고 이작업을 몇번 해야 하거든요. 그런데 티백을 사용하면 정말 간단해요. 그리고 국산이라 더 믿음이 가구요. 뒷쪽에 만드는 방법도 나와있답니다.

우선 밥을 고실고실 하게 해주었어요. 저희집은 식혜밥을 좋아해서 3공기 넣었어요.

그리고 물은 2리터를 넣어주었답니다.

10인용 밥솥인데 2리터 정도 들어가더라구요. 1리터 2번 ~ 티백이 이렇게 생겼어요.

꼭 보리차 티백처럼 생겼죠 밥 넣고 물넣고 티백넣으면 끝 보온으로 6-7시간정도 ~~~ 그냥 두시면 되요~ 6시간정도 지났을때 뚜껑을 열어보세요.

그럼 밥알이 동동 떠있으면 밥이 맛있게 삭은거랍니다."