우리 고유 명절이 다가 오고 있습니다 명절에 고사리 나물도 많이 복용하는데 고사리를 많이 먹으면 해가 된다는데 자세히 알고 싶어요 좋은답변 부탁 드립니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 고사리는 독성을 가지고 있어서 그냥 드시면 탈이 날수 있는데
삶고 익힌것은 탈이 나지 않습니다. 적당히 드시는것은 문제가 없습니다.