데저토마토가 일반 토마토보다 당도가 더 높나요?

Question

데저토마토가 일반 토마토보다 당도가 더 높나요. 어머니가 데저토마토를 먹었는데 일반 토마토보다 달고 맛있다고 사오라고 하시더라구요. 데저토마토를 들어보기는 했는데 안 먹어 봤거든요. 제가 토마토는 별로 안 좋아해서요. 데저토마토가 당도가 일반 토마토보다 높나요?

Answer 1

안녕하세요
네 맞습니다. 일반 토바토는 3~6 정도의 브릭스가 나오는 반면에 데저토마토는 7~8 브릭스 이상의 당도를 함유하고 있어요. 염분을 함유한 토양에서 재배되서 수분 흡수가 억제되어 당도가 높다고 합니다.

Answer 2

데저토마토는 일반 토마토보다 당도가 높은걸로 알고있습니다.

또한, 짭짤이 토마토 중에서도 크기가 작고 당도가 높은 최상급입니다.