묵은나물과 생나물의 영양 차이가 궁금합니다?

Question

평상시에도 묵은나물 먹을때도 있지만 특히 정월대보름엔 묵은나물을 먹는데요 . 묵은 나물과 생나물의 영양 차이가 어떤지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 훤칠한천산갑185입니다.묵은나물이영양가가훨씬많아요말리는과정에서영양소가농축되고햇빛에말리면더영양가득합니다