오뎅을먹다가 생각난건데 부산이 유명한가요?

Question

부산오뎅이 마트에서는 항상팔고있던데 서울어묵이나 다른 지역이름으로 된 오뎅도 있을까요? 부산이 오뎅으로 유명하다던데 유래가 있을까요?

Answer 1

정확한건 모르지만 부산이 어묵의 중심지가된건 어묵이 일본에서 나온음식인데 일제시대에 한국에 도입되었고 일본에서 한국에올때 부산에 입항을 해야했기때문에 부산에서 젤먼저 오뎅을 배우고 한국식으로 만들기에 접근성이 좋았습니다 그래서 전국에 부산오뎅이라는 브랜드가 자리잡았습니다