생활
삼겹살 굽고 남은 기름 활용할 수 있을까요?
이번에 삼겹살을 먹고 종이컵에다가 넣은 후에 굳혔는데 뭔가 활용할 수 있으면 좋을것 같아서 혹시나 아시는분 계신다면 알려주실수 있으신가요?
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6개의 답변이 있어요!
삼겹살 기름을 별도로 담아서 볶음이나 튀김용으로 활용을 합니다. 김치를 볶거나 만두 등을 튀기는 데 활용을 할 수는 있습니다. 하지만 삼겹살 기름은 한번 사용한 것으로 기름 속에 탄 물질이나 다른 음식물이 포함되는 경우가 있어서 필히 거름망이나 체를 사용해서 이물질을 제거하고 재사용하는 게 좋습니다.
안녕하세요.
삼겹살 기름은 고소하고 풍미가 강해서 볶음 요리에 사용하기 좋습니다. 야채나 다른 고기, 밥을 볶을 때 이 기름을
활용하면 더 맛있고 풍미가 깊어집니다.
저는 개인적으로 김치를 볶아서 먹는데
일반 기름으로 볶을 때보다
훨씬 맛있습니다
일반기름도, 돼지고기 기름도
몸에 좋지는 않겠지만
맛으로만 따지면 돼지고기기름이 낫더라구요
삼겹살 기름은 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 볶음요리로 감자 볶음, 김치 볶음밥 등에 넣으면 고소한 풍비가 올라갑니다. 된장찌개, 순두부찌개 등 살짝 넣으면 깊은 맛이 납니다.
안녕하세요 검소한늑대입니다.
엄청 획기적으로 쓸 곳은 없다고 생각합니다.
시간이 지나 냄새도 나고 음식을 굽고 남은 찌꺼기 이기 때문에 버리는 것을 추천드립니다.
적당히 식혀서 밀봉이되는 유리용기등에 담아
냉동보관하며 버터처럼수저등으로 퍼서 김치찌개 자장 카레등등을 할떄 사용하면 보다 진한맛의 결과물을 얻을수있습니다.