미나리의 종류와 종류별 효능을 알고싶습니다?
미나리도 한가지가 아니라 종류가 다양한가요? 미나리는 어떤 종류들이 있으며 효능은 같은지 종류별로 다른 효능도 있는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 길쭉한뜸부기294입니다.
1. 물미나리: 물가에서 자라는 식물로 잎이 두껍고 살짝 쫀득하며, 뿌리는 길쭉하고 얇습니다.
2. 건미나리: 건조한 지역에서 자라는 식물로 잎이 얇고 연두색이며, 뿌리는 진하고 두툼합니다.
미나리는 각 부분별로 다양한 효능을 가지고 있습니다.
1. 잎: 체내 노폐물 제거와 혈행 개선, 비만 예방에 효과적입니다. 또한 면역력 강화와 항암 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.
2. 줄기: 혈행 개선, 체내 노폐물 제거, 신진대사 촉진 등에 효과적입니다.
3. 뿌리: 소화 개선과 면역력 강화, 피로 회복 등에 효과적입니다. 또한, 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하므로 영양보충에도 좋습니다.
미나리는 다양한 요리에 사용되며, 생으로 먹을 수도 있습니다. 특히, 미나리를 함께 사용하는 요리는 미각적으로도 좋으며 건강에도 좋은 식품입니다.