커피를 음용할 때 나타나는 항산화 효과는 얼마나 지속되나요?

Question

안녕하세요. 보통 항산화 작용이

단순히 산화 반응을 억제하거나 중화하는 것으로 알고 있는데,

이게 활성산소의 공격으로부터 세포를 보호하는 작용으로

면역력 강화와 노화방지, 각종 만성질환 예방에 도움이 되는 걸로

알고 있습니다.

근데 커피가 항산화 효과가 나타나는 음료라고 들었는데

이 효과는 얼마 정도 지속되나요?

Answer 1

커피를 마신 후 30~60분 내에 최대 효과를 볼 수 있으며, 이후 몇 시간 동안 항산화 작용이 지속될 수 있습니다. 하지만 개인의 건강 상태, 성별, 체중, 대사 속도 등에 따라 차이가 있을 수 있습니다