보통 참치한마리를 각부위별로 해체를 해서 우리나라 사람들은 회로 즐긴다고 알고있습니다. 참치고기는 총몇가지 부위로 즐기는가요?
안녕하세요. 라미지니입니다.
대뱃살(오토로), 중간뱃살(츄토로), 붉은살(아카미),머리, 꼬리 등으로 나누어집니다.
안녕하세요. 뛰어난칠면조17입니다.
참치는 일반적으로 다섯 가지 부위로 구분됩니다. 이것들은 몸통(로인), 등푸덕(츠케), 배꼽살(아카미), 뱃살(사쿠), 그리고 꼬리살(하라)입니다!