소세지 발암물질 위험성 어느정도 인가요?

소세지에 아질산나트륨이 들어가있어서 이게 발암물질이라고 하던데 어느정도 위험한건지 모르겠어요.. 소세지 많이먹는데 건강이 위험해 질가봐 걱정됩니다.