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탈퇴한 사용자

탈퇴한 사용자

소세지는 가공할때 인공조미료가 많이 들어가나요?

안녕하세요

소세지는 여러 고기들을 다져서 맛있게 만든 음식인데요

와이프가 이 소세지에 인공조미료, MSG 등 안좋은 첨가물이 많이 들어갔다고

먹지말라고 합니다.

건강에 해로운 것들이 많이 들어갔나요?

    3개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      소세지를 가공 할 때는 조금은 먹음직스럽게 보이기 위해서 거나 맛을 내기 위한 인공 조미료를 사용하는 경우도 있습니다.

      되도록이면 가공식품을 줄이시는 것이 좋을 것 같습니다.

    • 박진석 영양사

      박진석 영양사

      안녕하세요. 박진석 영양사입니다.

      소세지는 가공과정에서 예쁜 핑크색을 유지하고 보존제로써 역할을 위해 아질산나트륨을 첨가합니다.

      이 성분은 조리 시 니트로사민이라는 발암물질을 생성케할 수 있기 때문에 몸에 해롭습니다.

      물론 그 양에 대한 규제를 받으며 생산하고 있지만, 구지 이런 소세지를 찾아 먹을 필요는 없어보입니다.

    • 정준민 영양전문가

      정준민 영양전문가

      ㅁㅁ

      ∙

      안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.

      소세지에 인공조미료가 들어가는지는 제조 과정에 따라 다릅니다. 일부 제조사에서는 인공조미료 대신 천연 조미료를 사용하는 경우도 있습니다.

      그러나 일반적으로 소세지는 식품첨가물이 많이 포함되어 있으며, 그중에는 인공조미료도 포함될 수 있습니다. 따라서 소비자는 소세지 제품의 성분표를 확인하여 인공조미료의 유무를 파악하는 것이 좋습니다. 또한, 가능한 한 천연 조미료가 사용된 제품을 선택하는 것이 건강에 좋습니다.