회 먹을때마다 기생충 생각이 납니다

회를 먹다가 문득 둔 생각인데, 저희가 회로 먹는 물고기에는 기생충같은 벌레가 없나요? 그냥 그자리에서 잡아서 바로 회치던데 따로 관리를 하나요?