야채 대신 채울 수 있는 영양가 있는 식재료

Question

야채 대신 채울 수 있는 영양가 있는 식재료는 뭐가 있는지 궁금합니다.

야채를 워낙 먹지 않고 골라서 먹게되는데

야채 대신에 먹을 수 있는 다른 영양소 음식이 있을까요? 과일로 대체한다던지 다른것도 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

야채를 대신해서 채울만한 음식으로는 해조류가 좋을것 같습니다.

식이섬유는 물론이고 칼륨이나 칼슘도 많이 들어 있고

열량도 낮기 때문 입니다.