오래 구우면 되는 고기는 무엇이 있나요?

Question

고기를 굽다보면 어떤 고기늨 오래 구워야된다. 어넌 고기는 살짝 달 구워도 된다 이런 말을 많이 듣는데, 오래 구우면 더 맛있어지는 고기 는 무엇이 있나 궁금해요!

따뜻한원앙279 · Accepted Answer

삼겹살이나 돼지고기종류는 보통 오래구워야 잡내가 덜나고 돼지고기의 풍미가 살아나는편이고 다른 고기들은 너무 오래구우면 질겨져서 돼지고기가 가장 괜찮은것 같습니다.

박식한소쩍새284 · Answer

고기중에는 오래구우면 되는고기는 없습니다.고기를 너무오래 굽다보면 딱딱해지고 고기가 맛이 없습니다.항상 적당히 굽는것이 좋습니다.

시뻘건반달곰33 · Answer

고기 중에서 오래 구워야 맛있어지는 종류로는 삼겹살, 등심, 그리고 립아이가 있습니다.

이들 고기는 오래 구워야 지방이 녹아내리고 부드럽고 고소한 맛이 증가합니다.

인빈시블진짜임모탈 · Answer

네 삼겹살이 사실은 오래굽는 고기가 맞습니다. 바베큐 훈연해서 구울때는 2시간도 굽는데요. 이러면 겉바속촉냄새까지 완벽해집니다

생활꿀팁