항상 달걀을 2판정도 구매하면 한판은 삶은계란을 먹고 있습니다. 근데 밥통에 삶기 전에 물로 계란을 닦아서 삶고 있습니다. 달걀 껍데기에 살모넬라 균이 많다고 하고 닭똥 문제나 기타 좀 더럽다고 해서 항상 닦고 있는데요. 근데 유튭에서 막이 벋겨져 오히려 세균이 침투한다는데.. 이게 실제로 문제가 되는지 궁긍합니다.
달걀 겉면에는 큐티클이라는 얇은 막이 있는데 물로 닦으면 이게 파괴되어 구멍 사이로 세균이 들어갈수도 있기는 합니다 하지만 바로 조리해서 드실거면 크게 상관은 없다고 봅니다 미리 씻어서 보관하는게 문제인거지 밥통에 넣기전에 바로 씻는건 위생상 오히려 나을수도 있으니 너무 걱정마시고 그냥 드셔도 되는 부분입니다요.