라면 맛있게 끓이는 비법있나요?
저는 레시피대로 그냥 끓이는 편인데 라면을 자주 먹다보니 식상한 느낌도 들고 다양하게 먹어보고 싶은데 맛있게 끓이는 비법 있을까요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
개인적으로 가끔 해먹는 방법입니다.
먼저 돼지 간고기를 볶으면서 돼지기름을 내주고 고춧가루와 설탕을 넣어 양념을 만듭니다.
그리고 라면을 끓이고 양념을 넣어줍니다.
또한 다진마늘도 반스푼~한스푼 넣어주면 맛이 좋아집니다.
안녕하세요. 노란병아리943입니다. 저는항상 맥주500cc컵으로 딱맞게 물조정 필수라 보구요 끓일때 면을 쉬지않고 계속 저어주는게 포인트라고봅니다 마무리 대파 뿌리면 최고죠^^
안녕하세요. ClOoOd입니다. 저는 고추기름 넣어서 파 많이 넣어먹는거 추천드려요! 국물 맛이 완전 남다릅니다. 된장 풀어서 된장라면으로 먹는 것도 맛있어요
안녕하세요. 건장한쿠스쿠스87입니다.
너무나 많은 방법들이 있지만 제가 쓰는 법 기준으로는...
먼저 물과 스프를 넣고 끓입니다...
거기에 식감을 위해 콩나물을 넣구요...
면을 끓이다가 들어서 공기와 섞어 줍니다... 꼬들꼬들하게 되죠...
대파를 넣고 조금 더 끓입니다.
그 다음 면을 건진 후 그릇에 담고 미리 다른 그릇에 풀어 두었던 달걀을 끓고 있는 냄비에 돌리면서 붓습니다...
그러면 가게에서 파는 계란처럼 잘 풀리고 면을 담은 그릇에 붓습니다...
(해장할 때는 고춧가루를 조금 더 넣기도 하고 아이랑 먹을때는 치즈를 넣기도 합니다~~)
안녕하세요. 빈티지한비쿠냐286입니다.
라면에 다진 마늘 한 스푼 넣어도 맛있구요~~
라면 다 끓이고 나서 식초 조금만 넣으셔도
뒷맛이 깔끔하고 맛있어용!