요리를 했는데 너무 짠 경우에는 어떤 것을 해서 짠맛을 써야 되나요?

Question

어제는 오랜만에 실력 발휘를 해 보려고 찌개를 끓였는데 너무 국물이 짜서 제대로 많이 먹지를 못 했는데 이렇게 짜게 음식을 하는 경우에는 어떤 것을 넣어서 짠맛을 없애야 되나요

Answer 1

요리를 했는데 짜다면

물을 더 부어주세요

그런다음에 단맛나는

양파1개 대파머리2 새송이

버섯1개를 넣고 끓여 보세요 그래도 짜다 싶으면

설탕을 약간만 넣으세요

Answer 2

짬맛을 제거하기에는 다른 방법이 없습니다.

짠 음식에 일단 물을 다시 첨가해서 짠 맛의 농도를 줄여야 합니다.

그리고 묽어진 요리에 소금말고 다른 양념을 더 넣어서 맛을 조절해야 합니다.

아무래도 처음보다는 맛이 달라질 것입니다.

Answer 3

찌개가 짜면 감자나 당근, 양파 등을 넣어서 끓이면 염분을 흡수해서 짠맛을 줄일 수 있습니다. 또 물이나 국물 베이스를 추가해서 희석하는 방법도 좋죠