배추는 어떻게 보관해야 되나요? 답변

Question

김장을 하려고 3포기씩 망에 들어 있는 배추를 사놓고 나니 갑자기 집안에 일이 생겨

이번 주말 정도에 김장을 해야 될거 같아요

그동안 배추를 어떻게 보관해야 싱싱한 그대로 담글수 있을까요

Answer 1

안녕하세요.

통배추를 보관 시에는 배추 우거지 겉잎을 떼지 말고

신문지에 말아서 다시 망에 넣어 공기가 통해야

무르거나 썩지 않습니다.

서늘하고 습하지 않은 곳에 보관하명 최대 1주일

정도는 보관이 가능한 것으로 알고 있습니다.

Answer 2

배추는 신문지로 돌돌 감아서 시원한곳에 보관하면 조금 오래 보관을 할 수가 있습니다. 그래도 가급적 빨리 드시는것이 좋을것 같습니다

Answer 3

배추를 신문지로 감싸 비닐봉투에 바람이 안통하게 보관하시면 몇칠은 그대로 있을거예요~~ 김치냉장고가 비워있으면 그곳에 보관하시면 더욱 좋구요~~

Answer 4

배추는 부피가 크고, 냉장고에 보관하기 어려운 경우가 많기 때문에 전통적인 방법인 땅에 묻어 보관하는 방법이 있구요, 아파트인 경우는 한폭씩 신문지에 싸서 얼지 않도록 베란다 춥지않는 구석에 종이박스 큰걸이용해 그속에 보관하면 한동안 먹을수 있습니다.

Answer 5

안녕하세요~^^ HR백종원 입니다~

배추는 바로바로 사용을 하시는게 맞구요~! 좀 보관해야 된다면 냉장보관을 하셔도 됩니다~