비엔나 소시지에 고기를 제외하면 어떤 재료가 들어가나요?

Question

비엔나 소시지는 밥 반찬으로도 먹고 술안주로도 즐겨 먹는 음식입니다. 그런데 성분표를 보면 고기가 80~90% 정도가 들어가는데, 나머지는 어떤 재료가 들어간 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

비엔나소시지의 성분은 제조사마다 차이가 있습니다만 고기이외에 전분, 대두단백, 설탕, 소금, 향미증진제 등의 첨가물들이 들어갑니다.