통조림은 정말 오래된것도 괜찮은가요???
안녕하세요
유튜브를 보다가 오래된 통조림을 까고 상태를 보는데 통조림은 오래 놔둬도 된다라는 말을 듣긴 해서 그렇다고 생각하긴하는데 까보니까 상태가 많이 안좋더라구요 정말 괜찮나요…?
결국은 케바케 아닌가 싶어요. 하지만 그런 통조림이라도 물론 냄새나 색, 맛이 변했다면 결코 먹지 않는 것이 좋을 것 같아요. 그래서 결국은 냉장, 냉동 보관이 핵심입니다.
비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.통조림은 유통기한을 넘겨 오래된 것은 절대 먹지 않는 것이 좋습니다. 유통기한이 지난 통조림에는 건강에 해로운 박테리아나 독소가 생길 수 있어요. 특히 통조림 뚜껑에 부풀어 오르거나 녹슨 부분이 있다면 절대 섭취하지 마세요. 그런 통조림은 내부에 독성 물질이 생겼을 가능성이 크죠. 안전하게 먹기 위해서는 유통기한을 반드시 확인하고, 의심스러운 통조림은 버리는 것이 좋습니다.
통조림은 일반적으로 유통기한이 지나도 안전하게 먹을 수 있는 경우가 많습니다.
통조림의 유통기한은 보통 품질을 보장하는 기간입니다. 이 기한이 지나도 식중독의 위험은 낮지만, 맛과 질감이 저하될 수 있습니다.
통조림이 부풀거나 변색, 부패한 냄새가 나지 않는 한은 먹는데에 큰 지장이 없습니다.
안녕하세요.
5월 8일 주식회사 파오리입니다!
오래된 통조림은 절대 함부로 먹으면 안 됩니다! 유통기한이 지나거나 상태가 의심스러운 통조림은 그냥 버리는 게 답입니다.
통조림은 기본적으로 멸균 처리 등 밀폐 상태로 오랫동안 보관할 수 있게 설계된 식품 맞습니다. 하지만 시간이 지나면 내부에서 산패나 부패가 일어날 수 있고, 밀봉이 제대로 유지되지 않은 경우 세균이 번식할 가능성도 있습니다. 특히 보툴리누스균 같은 무서운 녀석이 생길 수도 있으니 조심해야 합니다.
까봤을 때 냄새가 이상하거나 내용물이 변색, 부패, 혹은 캔이 부풀어 있으면 무조건 버리세요. 적당히 괜찮겠지 하다가 병원 갈 확률 99%입니다. 유튜브에서 누가 통조림 오래 놔둬도 된고 해도, 그건 특정 조건에서 관리가 잘 된 경우에나 가능한 이야기예요. 콘텐츠 만들기가 목적일 가능성이 높습니다.
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