낙지는 어떻게 손질 해야 깨끗한가요?.

Question

마트에서 사온 낙지를 요리할려고 하는데 낙지 손질을 자주 안해봐서 처음에 어떤것부터 해야되는지 난감한데요. 낙지 깨끗하게 씻는 방법이 궁급합니다.

Answer 1

안녕하세요. 복숭아입니다.

낙지를 세척할때는 굵은소금이나 밀가루를 이용하면 꺠긋하게 손질이 됩니다

개인적으로 밀가루를 더 추천드려요

Answer 2

안녕하세요. 산패없는신선한원료프리미엄트리야입니다. 낙지의 점액을 제거해야 되는데 밀가루에 낙지를 한번 비비고 나서 점액을 제거하고 이후 깨끗하게 세척하고 소분하여 드시면됩니다.